Dressing cytrynowo-rozmarynowy

SKŁADNIKI:
1 cytryna (najlepiej bio)
szczypta soli
pieprz
1 płaska łyżeczka cukru
6-8 łyżek oliwy (lub oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia)
1 gałązka świeżego rozmarynu

1. Sparz cytrynę wrzącą wodą, zetrzyj skórkę i wymieszaj z wyciśniętym sokiem
2. Dodaj sól, pieprz i cukier. Dodaj oliwę i wymieszaj.
3. Oderwij listki rozmarynu i bardzo drobno posiekaj. Dodaj do dressingu. Dokładnie wymieszaj.

Przepis pochodzi z książki Tima Mälzera "Born to cook 2"